MANDARINA

NOMBRE CIENTIFICO: mandarinus hesperidios

NOMBRE COMUN: mandarina

FAMILIA: citricos

es el fruto del mandarino y su pulpa esta formada por un considerable numero de gasas llenas de jugo el cual contiene mucha vitamina c.

la mandarina es el citrico mas parecido a la naranja aunque de menor tamaño, sabor mas aromatico y con mayor facilidad para quitar su piel.

la mandarina proviene de las zonas tropicales de asia, se cree que su nombre se debe al color de los trases que utilizaban las mandarinas, gobernantes de la antigua china, en algunos paises latinoamericanos se le llama naranja china, se puede afirmar que es una fruta originaria de china o indonesia, su furto se produjo en europa en el siglo XIX. en la actualidad, los paises productores son: argentina, colombia, españa, israel y japon, en la comunidad valenciana se produce el 90% en españa, las mandarinas se clasifican en 4 grandes grupos: mandarinas, clementinas, hibridas y satsumas.